Conferência Internacional "A Herança Cultural da Dieta Mediterrânica"

Conferência Internacional "A Herança Cultural da Dieta Mediterrânica"

Campus de Gambelas - Grande Auditório
Terça, 9 Maio, 2017 - 09:30 até Quarta, 10 Maio, 2017 - 18:30

O Grande Auditório da Universidade do Algarve acolhe, nos dias 9 e 10 de maio, a Conferência Internacional "A Herança Cultural da Dieta Mediterrânica". 

Esta Conferência Internacional em Portugal, que se realiza no ano da presidência/coordenação portuguesa dos sete Estados e Comunidades Representativas da Dieta Mediterrânica, enquanto PCI da Humanidade na Lista Representativa da UNESCO, pretende analisar as estratégias e experiências de investigação, de preservação e a transmissão dos valores universais da DM às atuais e próximas gerações.

A Conferência centrará a sua atenção prioritária nas experiências de trabalho em curso nos 7 Estados e Comunidades Representativas, sobretudo no âmbito das boas práticas inseridas no Plano de Salvaguarda. Posicionando-se, assim, numa perspetiva aberta aos vários campos do conhecimento, permitindo uma visão abrangente da dieta mediterrânica tanto enquanto modelo cultural e estilo de vida, como padrão alimentar de excelência e de dieta sustentável. 

Esta é dirigida à participação ativa de docentes universitários e investigadores, educadores e professores dos vários graus de ensino, especialistas nos domínios da cultura e do património alimentar, da agricultura e do ambiente, da saúde e nutrição, do ordenamento para a sustentabilidade dos territórios e das comunidades, e de outras áreas do conhecimento, bem como de gestores e dinamizadores de projetos, empresários, estudantes e cidadãos interessados nestas temáticas.

Organizada pela Universidade do Algarve, em colaboração com o Ministério da Agricultura, Florestas e Desenvolvimento Rural e a Câmara Municipal de Tavira, no âmbito de uma candidatura ao CRESC Algarve 2020, esta Conferência conta ainda com o apoio da  Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Algarve, da Direção Regional de Cultura do Algarve, da Direção Regional de Agricultura e Pescas do Algarve, da Região de Turismo do Algarve e da Escola de Hotelaria e Turismo de Faro.

A inscrição deve ser efetuada aqui.

Consultar programa aqui.