Ementas
As cantinas do Campus de Gambelas e do Campus da Penha dispõem ambas de serviço de take away.
Gambelas e Penha - Almoços de 25 a 30 de maio
Prato de sopa: Sopa de espinafres
Prato de Carne: Almondegas de aves com arroz de cenoura e macedónia de legumes
Prato de peixe: Escondidinho de arroz e atum (prato mediterrânico)
Prato vegan: Jardineira de lentilhas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de agrião
Prato de carne: Moussaka (suíno) - (prato mediterrânico)
Prato de peixe: Redfish no forno com limão e batata assada
Prato vegan: Bifes de beringela recheados com soja e cogumelos com arroz
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de favas
Prato de carne: Fusilli com frango assado, cebola, e molho pesto (prato mediterrânico)
Prato de peixe: Arroz de tentáculos de pota
Prato vegan: Tofu com tomate e curgete no forno batata assada e molho de alecrim
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de feijão encarnado
Prato de carne: Peru à portuguesa
Prato de peixe: Pescada à Rosa do Adro
Prato vegan: Salteado de couve-roxa, maçã e lentilhas com batata assada
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de brócolos
Prato de carne: Rojões salteados com ervas aromáticas e arroz alegre
Prato de peixe: Salada de bacalhau, feijão-frade e ovo
Prato vegan: Seitanas à Portuguesa com arroz alegre
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de curgete e feijão verde
Prato de carne: Bifes de frango com molho de soja, mel e esparguete
Prato de peixe: Peixe-espada no forno com batata assada
Prato vegan: Couve-flor cremosa com cogumelos e esparguete
Sobremesa: Fruta
Gambelas e Penha - Jantares de 25 a 29 de maio
Prato de sopa: Sopa de espinafres
Prato de carne: Bifes de frango à pizzaiolo com massa
Prato de peixe: Filetes de pescada com batata assada
Prato vegan: Tofulhau com natas
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de agrião
Prato de carne: Perna de peru no forno com cenoura, ervas aromáticas, arroz e batata assada
Prato de peixe: Lascas de bacalhau com broa e legumes
Prato vegan: Salada mediterrânica de grão-de-bico
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Creme de favas
Prato de carne: Costeletas de porco no forno com tomilho e batata assada
Prato de peixe: Esparguete com tintureira e camarão
Prato vegan: Caldeirada de seitan
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Sopa de feijão encarnado
Prato de carne: Caril de frango com ananás e arroz branco
Prato de peixe: Salmão no forno com batata assada
Prato vegan: Arroz de tofu
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Creme de brócolos
Prato de carne: Guisado de peru com grão e espinafres
Prato de peixe: Massa gratinada de atum com molho de tomate
Prato vegan: Quinoa no forno com legumes e açafrão das Índias
Sobremesa: Doce ou Fruta
Portimão - Almoços e Jantares de 25 a 29 de maio
Prato de sopa: Sopa de espinafres
Prato de peixe: Massa gratinada de atum com molho de tomate
Prato vegan: Jardineira de lentilhas
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de agrião
Prato de carne: Almondegas de aves com arroz de cenoura e macedónia de legumes
Prato vegan: Bifes de beringela recheados com soja e cogumelos com arroz
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de favas
Prato de peixe: Redfish no forno com limão e batata assada
Prato vegan: Salteado de couve-roxa, maçã e lentilhas com batata assada
Sobremesa: Fruta
Prato de sopa: Sopa de feijão encarnado
Prato de carne: Bifes de frango com molho de soja, mel e esparguete
Prato vegan: Tofu com tomate e curgete no forno batata assada e molho de alecrim
Sobremesa: Doce ou Fruta
Prato de sopa: Creme de brócolos
Prato de peixe: Arroz de tentáculos de pota
Prato vegan: Seitanas à Portuguesa com arroz alegre
Sobremesa: Fruta
